El Proyecto Reminiscencia arranca en 2017 con un Taller de elaboración de embutidos
- febrero 10, 2017
Con destino al Proyecto Reminiscencia, impulsado por CASER Residencial Olivenza con la colaboración de nuestro Museo, se han escogido fondos relacionados con la matanza del cerdo para trabajar con los residentes durante el mes de febrero de 2017. Se han seleccionado para ello piezas de almacén, entre las que figuran baños, artesas, latas de pimentón, sartenes, parrillas, máquinas de embutir y embudos
Una de las residentes aliñando la carne
Como complemento de esta actividad, ha tenido lugar el jueves 9 de febrero de 2017 un taller de elaboración de migas y embutidos, en el que han participado activamente no sólo los residentes, sino sus familiares y los trabajadores del centro, que han podido seguir los pasos del proceso, picando el pan de las migas, probando y distringuiendo los tipos de carne, aliñando las mezclas, lavando las tripas, embutiendo y picando los chorizos y salchichones, haciendo del taller una experiencia inolvidable.
La actividad ha sido llevada a cabo por Miguel Ángel Vallecillo Teodoro Director del Museo y por la terapeuta ocupacional Sera Martín Cruz, con la finalidad de que se ha pretendido estimular los recuerdos de los residentes a través del tacto, el olfato y fomentando la destreza y agilidad en tareas manuales.
Desde el Museo queremos agradecer una vez más la buena sintonía entre la Residencia CASER y el nuestro Museo, que ha dado como fruto la cuarta edición consecutiva de este proyecto en el que venimos colaborando ininterrumpidamente desde 2013.
